Баклажани по-грецьки

Даний рецепт розрахований на 2 порції

Складові:

баклажан	120 гр.
Цибуля зелена	30 гр.
Масло оливкове	20 мл.
Борошно пшеничне	5 гр.
петрушка	5 гр.
салат	10 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
шпинат	20 гр.
Томати (помідори)	75 гр.
Перець болгарський зелений	20 гр.

приготування:
Баклажани по-грецьки готуються просто, рецепт страви такий: Очищені баклажани нарізати кружальцями завтовшки в 1 см. Запанірувати в борошні і обсмажити. Зелену цибулю нарізати і підсмажити в масле- додати нашатковану шпинат, салат, болгарський перець, зелень петрушки, нарізані часточками свіжі помідори і суміш злегка підсмажити. Заправити сіллю. Баклажани залити отриманим соусом і тушкувати в духовці 10-15 хвилин. До столу подавати в холодному вигляді, посипавши рубаною зеленью.Баклажани по грецьки готові! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	3.9	20.4	18.6	259
1 порція	2	10.2	9.3	130
100 гр.	1.3	6.6	6	84