огуречник

Даний рецепт розрахований на 1 порцію

Складові:

Яловичина (серце)	90 гр.
Картопля	110 гр.
Цибуля ріпчаста	20 гр.
морква	20 гр.
Борошно пшеничне	5 гр.
огірок солоний	50 гр.
петрушка	30 гр.
Сало	10 гр.
селера	10 гр.
Сметана 10% жирності	15 гр.
кріп	5 гр.
шпинат	40 гр.
Кістки харчові яловичі	100 гр.

приготування:
Огуречник - традиційне і дуже смачна страва, приготувати просто, рецепт у страви такий: З кісток і серця зварити бульйон. Коріння, нарізані часточками або брусочками, і шінкованной цибулю спасерувати з жиром. У гарячий бульйон закласти картоплю, коріння, спеції, а через 10-20 хвилин варіння нарізані огірки, варене серце шматочками (у формі брусків), білий соус, шпинат або салат і варити до готовності. Огуречник заправити за смаком. Відпускати зі сметаною і зеленню. Огуречник готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	36.2	19.4	32	440
1 порція	36.2	19.4	32	440
100 гр.	7.2	3.8	6.3	88