Запечена під сиром кольорова капуста

Даний рецепт розрахований на 5 порцій

Складові:

Цвітна капуста	800 гр.
кориця	5 гр. (за смаком)
Масло оливкове	40 мл.
Молоко 1,5%	600 мл.
Борошно пшеничне	50 гр.
Сир пармезан	55 гр. (Тертий)
сир плавлений	50 гр.

приготування:
Запечена під сиром кольорова капуста дуже смачна страва, готується просто, рецепт такий: Розігріти духовку до 220 гр С. Покласти капусту в миску, побризкати оливковою олією і посипати спеціями. Приправити сіллю і перцем, ретельно перемешать.Переложіть суцвіття на деко на великій відстані один від одного і запікати 12-15 хв до м`якості. Тим часом розтопити плавлений сир в мисці, додати просту муку і готувати 1 хв. Поступово додати молоко і кип`ятити 8 мін.Добавіть в соус пармезан, приправити сіллю і свіжомеленим чорним перцем. Перекласти в підготовлену керамічну форму і полити соусом. Запікати в гарячій духовці 5 хв до золотистої корочкі.Запеченая під сиром кольорова капуста готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	70.7	81	112.8	1 429
1 порція	14.1	16.2	22.6	286
100 гр.	4.4	5.1	7.1	90