Суп овочевий з свинячою головою
Даний рецепт розрахований на 1 порцію
Складові:
Капуста білокачанна | 80 гр. |
Картопля | 70 гр. |
Зелена цибуля | 30 гр. |
морква | 20 гр. |
петрушка | 5 гр. |
ріпа | 20 гр. |
кріп | 5 гр. |
голова свиняча | 110 гр. |
кістки свинокопченостей | 100 гр. |
приготування:
Суп овочевий з свинячою головою - дуже оригінальний суп на любителя, приготувати просто, рецепт страви такий: Разделанную свинячу голову зварити. Морква, ріпу і цибулю порей нарізати скибочками, злегка підсмажити з жиром. Капусту білокачанну нашаткувати і закласти в гарячий бульйон, отриманий від варіння свинячої голови. Після закипання додати коріння, а через 5-10 хвилин - картоплю, нарізану скибочками, і варити при слабкому кипінні до готовності. При відпустці в тарілку покласти м`ясо свинячої голови, налити суп і посипати зелень. Суп овочевий з свинячою головою готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:
Білки, гр. | Жири, гр. | Вуглеводи, гр. | Калорії, ккал. | |
все блюдо | 42.1 | 34 | 23.9 | 558 |
1 порція | 42.1 | 34 | 23.9 | 558 |
100 гр. | 9.6 | 7.7 | 5.4 | 127 |
Відео: Дуже смачний овочевий суп
Відео: Овочевий суп від Домогосподарки! # 104
Поділитися в соц мережах:
Схожі