мізки відварні

Даний рецепт розрахований на 1 порцію

Складові:

Лавровий лист	3 гр.
лимон	15 гр.
Перець мелений чорний	5 гр.
петрушка	5 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
Оцет 3% -ний	5 мл.
мізки баранячі	100 гр.
Перець чорний горошок	1 гр.

приготування:
Мізки відварні - оригінальне, дуже корисне і своєрідне блюдо з субпродуктів, просто на любителя, рецепт досить простий. Мізки баранячі або яловичі замочити в холодній воді на 30-40 хв, після чого з них зняти плівку, покласти в каструлю, залити холодною водою, додати оцет, сіль, лавровий лист, перець і варити. Як тільки вода закипить, зменшити вогонь і продовжувати варіння ще 20-30 хв. Готові мізки вийняти з відвару, охолодити, розрізати навпіл і посипати сіллю і перцем. Подати мізки, посипавши зеленню петрушкі- окремо подати лимон. Мізки відварні готові! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	10.9	9.9	7.1	153
1 порція	10.9	9.9	7.1	153
100 гр.	7.8	7.1	5.1	111