Кабачки в томаті

Даний рецепт розрахований на 10 порцій

Складові:

кабачок	1500 гр.
Лавровий лист	10 гр. (за смаком)
Олія соняшникова	500 мл.
Перець мелений червоний	10 гр. (за смаком)
петрушка	50 гр.
Цукор пісок)	300 гр.
сіль кухонна	200 гр.
Томатний сік	3000 гр.
кріп	50 гр.
Оцет 3% -ний	250 мл.
часник	50 гр.

приготування:
Кабачки в томаті - дуже смачна закуска або салат, приготувати досить просто, рецепт такий: Змішайте томатний сік, оцет з маслом, посоліть і додайте цукру. Додайте в цю суміш нарізані кріп і петрушку. Поставте на вогонь. Додайте часник, натертий на крупній тертці, лавровий лист, гіркий перець. Як тільки закипить, опустіть нарізані кабачки і проваріть 10 хв. Вимкніть вогонь і залиште на 20 хв. Стерилізують або ошпарьте банки і кришки і закатати туди кабачки вмесьте з соусом. Кабачки в томаті готові! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	49.2	511.6	528.8	6767
1 порція	4.9	51.2	52.9	677
100 гр.	0.8	8.6	8.9	115