Рубці відварені з картоплею
Даний рецепт розрахований на 1 порцію
Складові:
| Лавровий лист | 1 гр. |
| Перець мелений чорний | 5 гр. |
| петрушка | 5 гр. |
| сіль кухонна | 5 гр. (за смаком) |
| часник | 5 гр. |
| рубець яловичий | 140 гр. |
приготування:
Рубці відварені з картоплею - оригінальне і смачне блюдо, приготувати досить просто, рецепт у страви такий: Рубці миють трав`яний щіткою, замочують у холодній воді на кілька годин, періодично змінюючи воду, потім рубці знову миють, кладуть у каструлю, заливають водою (3 4 л на 2 кг), додають сіль, перець, лавровий лист, кмин і варять до розм`якшення (2-3 години). Зварені рубці посипають меленим перцем, рубаним часником, зеленню петрушки, згортають рулетом, перев`язують нитками, кладуть в бульйон, в якому вони варилися, і варять ще 30 хвилин. Потім їх виймають, знімають нитки, нарізають кружечками і подають з відвареною картоплею. Окремо подають хрін з оцтом. Рубці відварені з картоплею готові! приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:
| Білки, гр. | Жири, гр. | Вуглеводи, гр. | Калорії, ккал. | |
| все блюдо | 21.9 | 6.2 | 5.9 | 162 |
| 1 порція | 21.9 | 6.2 | 5.9 | 162 |
| 100 гр. | 13.6 | 3.9 | 3.7 | 101 |
Відео: молода відварна картопля з рум`янцем. young boiled potatoes with a blush.
Відео: Домашня кухня. Смажені гриби з відвареною картоплею.
Відео: Камбала відварна з картоплею і шпигом відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу
Поділитися в соц мережах:
Схожі
