Картопля з цибулею по французьки

Даний рецепт розрахований на 2 порції

Складові:

бульйон яловичий	200 мл.
Картопля молода	500 гр.
Цибуля ріпчаста	150 гр.
маргарин вершковий	120 гр. (3 ст.л.)
Борошно пшеничне	60 гр. (3 ст.л.)
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
петрушка	20 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)

приготування:
Традиційний картопля з цибулею по французьки приготувати дуже просто, а буде як у Франції, рецепт такий: Цибулю нарізати невеликими кільцями і злегка обсмажити в маслі. Додати борошно, м`ясний бульйон і приготувати досить густий соус. Картоплю відварити в мундирі, ще в теплому вигляді очистити, нарізати шматочками і вкласти в соус. Сильно поперчити і посолити і залишити на невеликому вогні на 5 хв. Приправити петрушкою і подати до столу в гарячому вигляді ваш картопля з цибулею по французьким.
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	22.7	101.8	127.3	1 496
1 порція	11.4	50.9	63.7	748
100 гр.	2.1	9.6	12	142