Ковбаса з печінки в бульйоні

Даний рецепт розрахований на 5 порцій

Складові:

Баранина (печінка)	1200 гр.
Цибуля ріпчаста	60 гр.
макарони яєчні	160 гр.
Перець червоний солодкий	100 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
часник	40 гр.
курдючне сало	160 гр.

приготування:
Ковбаса з печінки в бульйоні - дуже оригінальний і смачний суп, приготувати просто, ецепт у страви такий: Печінка, бараняче сало, цибулю, часник пропускають через м`ясорубку з крупними гратами, додають сіль, червоний перець, перемішують. Ретельно очищені і промиті баранячі кишки начиняють підготовленим фаршем, зав`язують кінці, опускають в киплячу підсолену воду і варять до готовності, виймають і нарізають, знову кладуть у бульйон, додають вермішель і варять ще 8-10 хвилин. Бульйон можна подати і без вермішелі. Ковбаса з печінки в бульйоні готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	247.2	197.9	132.7	3267
1 порція	49.4	39.6	26.5	654
100 гр.	14.3	11.5	7.7	190