рожевий сир

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

Аджика	20 гр.
Цвітна капуста	20 гр.
морква	300 гр.
огірок	75 гр.
Перець зелений солодкий	150 гр.
Перець червоний солодкий	150 гр.
редька	30 гр.
селера	10 гр.
Сметана 10% жирності	60 гр.
сіль кухонна	5 гр.
сир напівжирний	300 гр.
Томатна паста	5 гр.

приготування:
Рожевий сир - оригінальна закуска на любителя, приготувати просто, рецепт страви такий: Сир, сметану, аджику і томатну пасту скласти в миску і ретельно перемішати дерев`яною ложкою. Коли маса стане рожевого кольору, викласти її в салатницю і поставити на 30 хв в холодильник. Очищені овочі залити холодною водою і поставити на 15 хв в холодильник (не більш, інакше овочі розм`якнуть). Потім дати стекти воді. Нарізати перець, селера і моркву соломкою, огірки і редьку - кружечками, цвітну капусту - букетиками. Перець, селера, морква подати в стаканах, інші овочі - в розетках або блюдця. Сир їдять, використовуючи овочі як ложку або вилку. Страву подають на початку трапези, а також використовують для прикраси столу. Рожевий сир готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	61.9	34.3	55.3	767
1 порція	15.5	8.6	13.8	192
100 гр.	5.5	3	4.9	69