маринований селера

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

вода	800 мл.
гвоздика	5 гр.
Селера (корінь)	300 гр.
Оцет 9%	200 мл.

приготування:
Маринований селера - оригінальна, легка і вегетаріанська закуска, рецепт приготування простий. Очищені коріння селери наріжте кубиками і на три хвилини опустіть в киплячу підсолену воду (30 г солі і 3 г лимонної кислоти на 1 л води). Потім відразу перенесіть в холодну воду, вийміть, дайте стекти воді і наповніть банки селерою по плічка. Залийте гарячим маринадом (вода, оцет і гвоздика) і пастеризують при 95 градусах в півлітрові банки - 20 хвилин. Маринований селера готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	4.2	1.9	28.6	135
1 порція	1.1	0.5	7.2	34
100 гр.	0.3	0.1	2.2	11