Кабачки по - корейськи

Даний рецепт розрахований на 5 порцій

Складові:

кабачок	300 гр.
Олія соняшникова	120 мл.
морква	150 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
часник	30 гр.
Винний оцет (3%)	40 мл.
Перець пекучий червоний	60 гр.
кінза	5 гр. (за смаком)

приготування:
Кабачки по - корейськи - оригінальна і смачна закуска, готується просто, рецепт страви такий: Порізати моркву і перець соломкою. Кабачки порізати теж соломкою, трохи товщі, ніж морква, якщо молоді, то прямо зі шкіркою. Посолити. Сирі кабачки мають солодкуватий смак, тому солити потрібно щедро. Перемішати кабачки, морква, перець, і зелень кінзи, додати часник і приправу для корейських салатів. Полити винним оцтом. Залити все розпеченим рослинним маслом. Все перемішати і дати постояти хвилин 10, а можна і не чекати, а їсти відразу. Кабачки по - корейськи готові! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	7.4	122.1	40.2	1267
1 порція	1.5	24.4	8	254
100 гр.	1	17.2	5.7	179