Здобна булочка для бургера

Даний рецепт розрахований на 3 порції

Складові:

вода	200 мл. (Гарячої)
дріжджі	20 гр.
Вершкове масло	60 гр. (Розм`якшеного)
Молоко сухе незбиране	50 гр.
Борошно пшеничне	100 гр.
Цукор пісок)	40 гр.
сіль кухонна	7 гр.

приготування:
Здобна булочка для бургера готується просто, рецепт такий: У великій мисці змішати 2 склянки борошна з сіллю, цукровим піском, сухим молоком і маслом. Поступово, ретельно перемішуючи, додавати воду. Додати ще 0,5 склянки борошна. Швидко замісити тісто протягом 2 хв. Борошно, що залишилося потроху додавати, поки тісто не загусне. Викласти тісто на посипаний борошном стіл і замішувати близько 10 хв, поки воно не стане однорідним і еластичним. Покласти тісто в змащену маслом ємність, повертаючи так, щоб воно все Обмаслено. Потім тісто накрити і поставити в тепле місце на 45-60 хв, поки воно не подвоїться в розмірах. Потім обмять тісто і залишити на 20 хв. Розділити тісто навпіл. Кожну половину розрізати на 6 рівних шматків. Оформити кожен шматок у вигляді кулі і покласти на змащене маслом деко на відстані 5 см один від одного. Злегка вирівняти тісто, закрити і дати постояти в теплому місці 1 ч. Нагріти плиту до 190 ° C. Змастити поверхню булочок розтопленим вершковим маслом і додати прикраси. Випікати булочки від 15 до 20 хв, поки вони злегка не покорічневеют. Також для додання оригінального смаку можна використовувати: розтоплене вершкове масло, мак, кунжут, тертий сир, шматочки бекону, подрібнений ріпчаста цибуля, часник, насіння селери, кмин. Здобні булочки для бургера готові! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	25	63.7	134.1	тисячі сто дев`яносто чотири
1 порція	8.3	21.2	44.7	398
100 гр.	5.2	13.4	28.1	251