булочки з кунжутом, рецепт

Булочки з кунжутом, рецепт яких ви сьогодні дізнаєтеся, нагадують одне з найсмачніших спогадів нашого дитинства. Чудова випічка, якою нас радували бабусі - прекрасне доповнення до сімейного обіду замість традиційного хліба. Ми пропонуємо зробити булочки з кунжутом несолодкими, але ви можете змінити рецепт на свій смак.

Любителі випічки також, напевно, оцінять сирне печиво з кунжутом.

На фото: булочки з кунжутом, приготовані за фірмовим бабусиним рецептом

Інгредієнти для булочок з кунжутом:

• 3 ст. борошна
• 1/2 ст. теплої води
• 1/2 ст. молока
• 11 гр. сухих дріжджів (1 пачка)
• 1 куряче яйце
• 1 ч.л. солі
• 1 ст.л. цукру
• 100 гр. рослинного масла
• пакетик кунжуту

Приготування булочок з кунжутом:

• У склянку теплої води навпіл з молоком вам потрібно додати 1 пачку дріжджів, столову ложку цукру і 2-3 ст.л. муки і почекати, поки не з`явиться піна як шапочка.
• Всипати чайну ложку солі, 1 розхитані яйце, 1-2 ст.л. рослинного масла і борошно, замісити м`яке тісто. Можна стіл змастити олією і місити тісто на столі, поки не з`являться бульбашки і тісто не стане гладким. Потім поставити його підходити в тепле місце на 1-2 години.
• Після першого підйому тісто опустити рукою і знову поставити підійти.
• З готового тіста зробити булочки, занурити кожну в кунжут і акуратно викласти їх рядами на деко.
• Залишити сформовані булочки на 20-25 хвилин в закритому від протягів, теплому місці.
• Випікати їх протягом 20-25 хвилин в духовці, яку заздалегідь потрібно розігріти до 170 градусів.
• Готові булочки з кунжутом накрити рушником і дати постояти їм хвилин 30.

Смачного!