Печенюшки-сметанюшкі.

Даний рецепт розрахований на 5 порцій

Складові:

Вершкове масло	200 гр.
Борошно пшеничне 1-го сорту	500 гр.
Цукор пісок)	250 гр.
Сметана 10% жирності	300 гр.
Яйце куряче (жовток)	25 шт.

приготування:
Розповім, як приготувати печиво сметанне. Борошно висипати в миску, додати сметану і маленькі шматочки м`якого масла. Замісити тісто, а потім охолодити 1 годину. Тісто розкачати на вкритій борошном дошці десь 7 мм, розрізати виїмкою на шматочки (з фігурами годі й видрючівается - распливутся все одно), покласти на змащене маслом деко, змазати яєчним жовтком або цілим збитим яйцем і густо посипати цукровим піском. Випікати печиво сметанне в попередньо підігрітою духовці при 200 градусах 10-15 хв, до появи золотисто-жовтої скориночки. Я пекла з півгодини. Але це моя духовка така. Усередині виходить ніжно-шаруваті, якщо не пересушити
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	67.1	209.3	598.1	4519
1 порція	13.4	41.9	119.6	904
100 гр.	5.3	16.4	46.9	355