Фермерський гамбургер

Даний рецепт розрахований на 3 порції

Складові:

шинка	120 гр.
Яловичина (філе вирізка)	900 гр. (Подрібненої)
Молоко 1,5%	25 мл.
Перець мелений чорний	2 гр.
сіль кухонна	2 гр.
Сухарі паніровочні	100 гр.
сир Швейцарський	120 гр.
яйце куряче	1 шт.

приготування:
Фермерський гамбургер - оригінальна для нас і постійна в америці закуска, приготувати легко, рецепт у страви такий: Замочити сухарі в молоці, поки вони не стануть м`якими. Змішати розм`якшені сухарі, м`ясо, перець, селера, сіль і яйце. Отриману масу розділити на 12 тонких коржів. На кожну з 6 коржів покласти по скибочці шинки і сиру. Закрити начинку залишилися коржами, злегка спресувати краю. Підсмажити на середньому вогні. Фермерський гамбургер готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	244.6	106.3	80.4	2258
1 порція	81.5	35.4	26.8	753
100 гр.	18.5	8.1	6.1	172