турецький гуммус

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

Горошок зелений	300 гр.
кунжут	75 гр. (Паста з насіння)
лимон	60 гр. (Сік одного)
Цибуля ріпчаста	50 гр.
часник	5 гр. (Товчений і подрібнений)

приготування:
Гуммус (турецький горох і паста з насіння кунжуту) Це страву подають із хлібом питта як першу страву або як добавку до основних страв. Готується просто, рецепт у страви такий: Варити горох на повільному вогні 2 години. Добре обсушити. Розтерти в пюре в кухонному комбайні, покласти спеції, пасту з насіння кунжуту, часник і цибулю. В кінці додати лимонний сік. Викласти в Блюда, прикрашене контуром з паприки. Гуммус готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	31.1	37.2	59	680
1 порція	7.8	9.3	14.8	170
100 гр.	6.3	7.6	12	139