Паста тальятелле з сьомгою

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

базилік свіжий	30 гр.
горілка	30 мл.
Цибуля ріпчаста	75 гр.
Вершкове масло	40 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
Вершки 10% жирності	300 мл.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
часник	20 гр.
Лосось атлантичний (сьомга) свіжий	200 гр. (Копченої)
паста Тальятелле	400 гр. (Довгі плоскі стрічки)

приготування:
Паста тальятелле з сьомгою готується дуже просто, рецепт такий: Лук, часник і базилік (або петрушку) дрібно нарізати. У сковороді розтопити вершкове масло і обсмажити цибулю і часник. Додати алкоголь, вершки, посолити і поперчити. Гасити 10 хв. на невеликому вогні. Якщо соус вийде дуже густим, розбавити водою або молоком.Наліть в каструлю 4 л підсоленої води, довести до кипіння. Тальятелле покласти в киплячу воду і варити al dente (до підлозі / готовності) .Готовий соус зняти з вогню. Сьомгу нарізати тонкими смужками, покласти разом з базиліком в соус, перемішати. Тальятелле змішати з соусом.Паста тальятелле з сьомгою готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	106.9	95.6	306.7	2590
1 порція	26.7	23.9	76.7	648
100 гр.	9.7	8.7	27.8	235