Турецький салат з баклажанів
Даний рецепт розрахований на 6 порцій
Складові:
| баклажан | 200 гр. |
| коріандр | 2 гр. |
| Цибуля ріпчаста | 100 гр. |
| Олія соняшникова | 180 мл. |
| Перець червоний солодкий | 100 гр. |
| Перець мелений чорний | 5 гр. |
| петрушка | 5 гр. |
| сіль кухонна | 5 гр. |
| кріп | 10 гр. |
| часник | 10 гр. |
| Оцет 9% | 5 мл. |
приготування:
Турецький салат з баклажанів - оригінальний, легкий, вегетаріанський, низькокалорійний салат, готується просто, рецепт страви такий: Баклажани і солодкий перець запекти цілком у духовці. Баклажани очистити від шкірки і нарізати кубиками. Стручки перцю розрізати навпіл, видалити серцевину і шкірку, нарізати соломкою. Всі охолодити. Лук очистити. Зелень цибулі нарізати тонкими кільцями, цибулину дрібно порубати. Кріп подрібнити. Для соусу подрібнений часник розтерти з додаванням солі, коріандру і чорного перцю. Поступово влити оцет і масло. Підготовлені овочі з`єднати і заправити соусом. Дайте салату настоятися протягом 20 хвилин. Подавати охолодженим, оформивши зеленню. Турецький салат з баклажанів готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:
| Білки, гр. | Жири, гр. | Вуглеводи, гр. | Калорії, ккал. | |
| все блюдо | 6.8 | 180.3 | 37.8 | 1769 |
| 1 порція | 1.1 | 30.1 | 6.3 | 295 |
| 100 гр. | 1.1 | 29 | 6.1 | 285 |
Відео: Турецька салат з баклажан.Супер смачний і простий салат з овощей. ak uka Tarifi
Відео: Салат з запечених Баклажан і болгарського перцю по-турецьки / K zlenmi biberli patl can salatas
Відео: Салат з баклажанів з йогуртом - Рецепт Бабусі Емми
Відео: Овочеві блюда.Турецкіе рецепти.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
