Баклажани в клярі

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

баклажан	500 гр.
Масло оливкове	80 мл.
Борошно пшеничне	200 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
яйце куряче	2 шт.

приготування:
Баклажани в клярі - смачний, оригінальний і досить простий гарнір, рецепт такий: Баклажани очистити від шкірки і нарізати кружечками. Яйце змішати з борошном, посолити, розвести водою до консистенції сметани. Баклажани вмочати в кляр, потім обсмажувати в олії до золотистого кольору. Баклажани в клярі готові! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	37.1	93.6	186	1680
1 порція	9.3	23.4	46.5	420
100 гр.	4.2	10.6	21	190