Баклажани в маринаді

Даний рецепт розрахований на 10 порцій

Складові:

баклажан	5000 гр.
вода	1500 мл.
Цукор пісок)	80 гр.
сіль кухонна	80 гр.
Оцет 9%	300 мл.

приготування:
Баклажани в маринаді - дуже смачна закуска яку ви також можете закансервіровать і потім відкрити коли вам знадобиться, готується просто, рецепт такий: На дно банки покласти півстручка гіркого перцю, 1 солодкий перець, нарізаний кружечками, 2 зубки часнику. Баклажани проварити у воді без солі, розкласти по стерилізованим банкам і все приправити солодким і гірким перцем, лавровим листом і часником. Залити маринадом і закатати. Баклажани в маринаді готові! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	60	5	443.8	1533
1 порція	6	0.5	44.4	154
100 гр.	0.9	0.1	6.4	23