баклажани

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

баклажан	200 гр.
кетчуп	80 гр. (Хайнц)
Цибуля ріпчаста	140 гр.
часник	50 гр.
Томати (помідори)	200 гр.

приготування:
Розігріти духовку до 180oС. Баклажани розрізати уздовж навпіл, збризнути маслом і запікати в духовці 20 хв. Потім баклажани вийняти (духовку не вимикати!), Ложкою витягти з них половину м`якоті. 2. Цибуля, часник і зелень дрібно нарізати. З 2 помідорів зняти шкірку, м`якоть нарізати кубиками. Розігріти в сковороді олію. Обсмажувати цибулю протягом 5 хв. Додати помідори, часник, зелень, кетчуп, цукор, сіль і перець. Готувати 10 хв. Додати нарізану м`якоть баклажанів і готувати ще 10 хв. Наповнити отриманим фаршем баклажани. Що залишився помідор нарізати кружальцями, викласти на підготовлені половинки баклажанів. Запікати в духовці 20 хв. Я з помідор шкірочку не знімала) І зверху трохи посипала пармезаном. Дуже смачно вийшло. Смачного!!!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	10.3	1.7	69.9	292
1 порція	2.6	0.4	17.5	73
100 гр.	1.5	0.3	10.4	44