Літні грінки з моццареллой

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

Масло оливкове	40 мл.
Молоко 1,5%	40 мл.
Борошно пшеничне	50 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
сир Моцарелла	150 гр.
яйце куряче	2 шт.
орегано	10 гр.
Хліб для тостів пшеничний	500 гр.

приготування:
Літні грінки з моццареллой готуються дуже просто, по-італійськи, рецепт такий: Моццарелла нарізати на 8 пластинок. Відрізати кірки у хліба. На 4 шматки хліба покласти по 2 пластинки моцарелли. Приправити сіллю, чорним перцем і орегано. Накрити залишилися шматками хліба. Грінки опустити в холодну воду і віджати. Змішати яйця з молоком, посолити і поперчити, Грінки обваляти з двох сторін у борошні і покласти в глибоку тарілку. Вилити на грінки яєчно-молочну суміш і почекати, поки грінки не вбереться всю рідину. Налити на сковороду оливкова олія. Грінки обсмажити з двох сторін. Покласти грінки на паперову серветку, щоб вбрався зайвий жир. Подавати літні грінки з моццареллой гарячими. Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	87.2	97.2	316.6	2399
1 порція	21.8	24.3	79.2	600
100 гр.	9.7	10.8	35.2	267