Редис з часниковим соусом

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

Масло оливкове	20 мл.
петрушка	20 гр.
редис	500 гр.
Цукор пісок)	5 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
кріп	20 гр.
черемша	20 гр.

приготування:
Редис з часниковим соусом готується дуже просто, рецепт такий: Редис промити, очистити від шкірки і нарізати довгою тонкою соломкою. Приправити сіллю, перемішати і залишити на 30 хвилин. Злити сік, що утворився. Черемшу обсмажити при безперервному помішуванні в розігрітому до 200-220 ° С маслі протягом декількох секунд, зняти з вогню, додати цукор і глютамат натрію, перемішати. Полити отриманим соусом редис, ще раз перемішати. Викласти на тарілку і оформити зеленью.Редіс з часниковим соусом готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	7.7	20.7	26.1	318
1 порція	1.9	5.2	6.5	80
100 гр.	1.3	3.5	4.4	54