солянка

Даний рецепт розрахований на 5 порцій

Складові:

Яловичина (грудинка)	150 гр.
кетчуп	25 гр.
Цибуля ріпчаста	50 гр.
Масло селянське несолоне	20 гр.
огірок солоний	40 гр.
Перець мелений чорний	3 гр.
сіль кухонна	5 гр.
часник	3 гр.
Винний оцет (3%)	5 мл.
каперси консервовані	10 гр.

приготування:
Нарізаємо яловичину дрібними шматочками, посипаємо сіллю, перцем і обсмажуємо разом з ріпчастою цибулею, потім додаємо кетчуп, борошно, і страхуємо всі разом, розводимо бульйоном до напіврідкого стану, заправимо часником, винним оцтом. Покладемо каперси, чорний мелений перець і тушкуємо до готовності. Перед подачею посипаємо солянку зеленню. Смачного!!!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	31.3	40.5	14.9	538
1 порція	6.3	8.1	3	108
100 гр.	10.1	13	4.8	173