Французький цибульний суп

Даний рецепт розрахований на 3 порції

Складові:

бульйон яловичий	800 мл.
Цибуля ріпчаста	500 гр.
маргарин вершковий	120 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
Сир пармезан	150 гр. (2-3 столові ложки тертого)
Хліб пшеничний, батон нарізний з борошна 1 сорту	150 гр. (4-6 скибочок)

приготування:
Французький цибульний суп приготувати досить просто, рецепт такий: Нарізати цибулю кільцями і злегка обсмажити в половині кількості масла. Посипати перцем. Додати м`ясний бульйон і прокип`ятити цибулю протягом 15 хв. Посолити. Скибочки хліба обсмажити з обох боків на олії. Розлити суп в вогнетривкі мисочки, вкласти в нього скибочки підсмаженого хліба, посипані товстим шаром тертого сиру, і поставити запекти в духовку, залишити до готовності і ваш французький цибулевий суп готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	74	146.7	130.4	2121
1 порція	24.7	48.9	43.5	707
100 гр.	4.3	8.5	7.5	123