Німецький сирний суп

Даний рецепт розрахований на 6 порцій

Складові:

бульйонний кубик	25 гр.
Жир кістковий топлений	20 гр.
Вершкове масло	60 гр.
Борошно пшеничне	60 гр.
Мускатний горіх	10 гр. (за смаком)
петрушка	20 гр. (за смаком)
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
сир Маасдам	180 гр.
хліб пшеничний	500 гр.

приготування:
Німецький сирний суп готується дуже просто, рецепт такий: У каструлі розтопити масло і підсмажити в ньому борошно до золотистого кольору. При помішуванні влити бульйон і варити його 5-7 хвилин, потім додати дрібно нарізаний сир, перець, мускатний горіх, соль.На маслі обсмажити скибочки хліба. При подачі на тарілки покласти скибочки хліба і залити їх супом. Посипати зеленью.Немецкій сирний суп готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	89.4	127	282.1	2609
1 порція	14.9	21.2	47	435
100 гр.	10.2	14.4	32.1	297