Індійське каррі

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

Цвітна капуста	300 гр.
Курка (філе)	500 гр. (Або риби)
морква	300 гр. (2 шт.)
Перець червоний солодкий	80 гр. (Болгарський)
рис білий	500 гр. (2 ст.)
Вершки 9% жирності	100 мл.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
часник	2 гр. (2 зубчики)
каррі (спеція)	60 гр.

приготування:
Щоб приготувати Індійське каррі, потрібно бжаріть на маслі часник, потім додати каррі. Додати порізані на великі кубики морква, цверную капусту і перець. Обсмажувати протягом 10 хвилин, потім влити вершки. Залишити тушкувати на повільному вогні до готовності. Філе курки або рибу обсмажити в іншій сковорідці, додати сіль і за смаком. Потім додати м`ясо до овочів і тушкувати 5 хвилин. Відварити рис. В Індії Індійське каррі подають так ... В одну піалу кладуть рис, а в іншу м`ясо з овочами і їдять руками. Спробуйте!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	172	28	475.4	2783
1 порція	43	7	118.9	696
100 гр.	9.3	1.5	25.7	151