пиріг з помідорами і базиліком

Складові:

• 140 г листкового тіста
• 2 ч.л. томатної пасти
• 2 стиглих помідора
• 2 ч.л. нарізаного базиліка з оливковою олією
• щіпка чебрецю
• сіль і перець
• 3 листочка свіжого рубаного базиліка
• 50 мл оливкової олії
• щіпка цукру

приготування:

Дрібно поріжте базилік і залиште його на 5-6 хвилин в оливковій олії.
Розкачайте тісто, щоб його товщина була 2-3 мм і виріжте 2 кола діаметром 20 см.
За допомогою вилки проткніть тісто в декількох місцях і помістіть в змащену оливковою олією форму.
За допомогою ложки викладіть зверху на тісто базилік з оливковою олією, залишаючи крайку 1 см.
Наріжте помідори кружечками товщиною 3 мм. Викладіть помідори зверху на пироги. Посоліть, поперчіть, посахаріте і посипте чебрецем.
Запікайте в духовці при температурі 200 ° C протягом 15 хвилин.