Тріска з помідорами і моцарелою

Даний рецепт розрахований на 2 порції

Складові:

тріска свіжа	450 гр.
Помідори черрі	400 гр.

приготування:
Для приготування тріски з помідорами і моцарелою нам знадобляться: 1. Філе тріски - 2 шт. по 225 г. 2. Червоні та жовті помідорчики черрі - по 1 жмені 3. Свіжий базилік - 1 жменя 4. Сир моцарела буффало - 1 кулька 5. Сир тертий пармезан - 1 жменя 6. Оливкова олія, морська сіль, чорний мелений перець Рецепт приготування тріски з помідорами і моцарелою: 1. Готуємо продукти. Жовті і червоні помідори черрі розрізаємо на дві частини. Листя свіжого базиліка злегка подрібнити. Шарик сиру моцарелла нарізати тонкими смужками, а пармезан натерти на крупній тертці. 2. Беремо форму для випічки риби і змащуємо її оливковою олією. Для приготування риби відмінно підійде і звичайне керамічне блюдо. Зверху на форму укладаємо філе тріски. Кропимо його оливковою олією. На філе кладемо помідори, зрізом вниз. Потім базилік і нарізаний сир моцарелла. Рясно посипаємо філе натертим пармезаном і ще раз зверху кропимо отримане блюдо оливковою олією. Підігріваємо духовку до 220 градусів і відправляємо туди рибу. Філе готується досить швидко, приблизно хвилин 15-20. Ви зрозумієте, що страва готова по золотистому відтінку сиру. Порада: вся принадність цієї страви в тому, що воно досить швидко готується. Крім цього, філе досить легке, швидко засвоюється і є корисним продуктом. Можете виключити з рецепту жовті помідорчики черрі. В крайньому випадку, можна обійтися і звичайними помідорами, просто порізати їх трохи дрібніше. Моцареллу також годі й нарізати, а просто натерти на крупній тертці. Рецепт дивно швидкий і смачний. Вам обов`язково сподобається ця тріска з помідорами. Ще багато смачних страв:рибний сайт
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	83.3	3.2	20.8	439
1 порція	41.7	1.6	10.4	220
100 гр.	9.8	0.4	2.4	52