Піца Маргарита

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

базилік свіжий	20 гр.
Масло оливкове	60 мл.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
сир Моцарелла	150 гр.
Томати (помідори)	150 гр.
Тісто для піци	400 гр.

приготування:
піца Маргарита - класична італійська піца, готується досить просто, рецепт такий: Приготувати тісто для піци з нашого розділу - готуємо тісто. Помідори залити на 1 хв. окропом, очистити від шкіри, розрізати хрест-навхрест, вийняти насіння. М`якоть помідорів і моццареллу нарізати кубікамі.Духовку нагріти до 230 ° С. Взяти круглу форму для випічки піци діаметром близько 28 см (якщо немає форми, можна взяти звичайний лист), змастити оливковою олією і присипати борошном. Тісто ще раз вимісити, тонко розкачати приблизно за розмірами форми і перекласти у форму, зробивши невеликі бортики по краям.Тесто проколоти в декількох місцях виделкою. Рівномірно викласти на тісто помідори, потім моццареллу, посолити, поперчити, полити оливковою олією і випікати 15-20 хв. Готову моццареллу прикрасити свіжими листочками базіліка.Піцца Маргарита готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	62.6	128.5	275.6	2411
1 порція	15.7	32.1	68.9	603
100 гр.	7.9	16.3	34.9	306