Неаполітанська піца

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

Масло оливкове	80 мл.
сир Моцарелла	120 гр.
анчоуси атлантичні	160 гр.
Томати (помідори)	150 гр.
орегано	20 гр.
Тісто для піци	400 гр.

приготування:
Неаполітанська піца готується досить просто, рецепт такий: Приготувати тісто для піци за моїм рецептом з розділу - готуємо тесто.Помідори залити на 1 хв. окропом, очистити від шкіри, розрізати хрест-навхрест, вийняти насіння. М`якоть помідорів і моццареллу нарізати кубікамі.Духовку нагріти до 230 ° С. Взяти круглу форму для випічки піци діаметром близько 28 см (якщо немає форми, можна взяти звичайний лист), змастити оливковою олією і присипати борошном. Тісто ще раз вимісити, тонко розкачати приблизно за розмірами форми і перекласти у форму, зробивши невеликі бортики по краям.Тесто проколоти в декількох місцях виделкою. Рівномірно викласти на тісто помідори, потім анчоуси і сир, посипати орегано, полити оливковою олією і випікати 15-20 хв
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	88.7	150.7	273.1	2729
1 порція	22.2	37.7	68.3	683
100 гр.	9.5	16.2	29.4	294