Морквяний пиріг з сиром

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

Вершкове масло	20 гр.
морква	400 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
петрушка	20 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
сир Моцарелла	100 гр.
Сир пармезан	30 гр.
тісто листкове	120 гр.

приготування:
Морквяний пиріг з сиром готується дуже просто, рецепт такий: Морква вимити, очистити, нарізати кружальцями. Покласти моркву в сковороду з розтопленим вершковим маслом, додати півсклянки води.Морковь посолити, поперчити, накрити кришкою і тушкувати близько 10 мін.В готову моркву додати нарізану петрушку, остудити. Духовку розігріти до 200 ° С.Тесто розкачати у формі кола, покласти на дно форми діаметром 26 см, краї загорнути на бортики. Тісто проколоти в декількох місцях виделкою, випікати в духовці 20 мін.В цей час моццареллу нарізати скибочками, пармезан натереть.Морковь покласти в форму на спечене тісто, разровнять.Сверху розкласти скибочки моцарели. Пиріг посипати пармезаном, поперчити. Випікати пиріг в духовці ще близько 25-30 мін.Морковний пиріг подавати теплим. Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	41.7	80.6	74.3	тисячі сто тридцять вісім
1 порція	10.4	20.2	18.6	285
100 гр.	6	11.5	10.6	163