Низькокалорійні страви зроблять дієту різноманітною, а схуднення - легким. Готувати їх швидко і нескладно, зате позитивний ефект незаперечний.
Плов з куркою, едамаме і імбиром
чотири порції
Загальний час приготування: 30 хвилин
Розігрійте рослинне масло в соуснику середнього розміру, додайте цибулю, імбир і чілі, інші приправи - за бажанням. Готуйте протягом п`яти хвилин, потім додайте 1-1.5 чашки рису і нарізану курку без шкірки. Все ретельно перемішайте. Через дві хвилини додайте курячий бульйон (він повинен повністю закривати рис) і доведіть до кипіння. Потім готуйте плов на маленькому вогні, поки рис не стане досить м`яким. Приблизно за три хвилини до закінчення приготування страви додайте в плов боби едамаме. Подавайте плов з листям коріандру і грецьким йогуртом.
В одній порції плову міститься приблизно 436 ккал, 32 г білків, 53 г вуглеводів, 9 г жиру (1 г насичених жирів), 3 г клітковини.
Суп з червоної сочевиці, нуту і чилі
чотири порції
Час приготування: 35 хвилин
Розігрійте велику каструлю і підсмажте в ній (без масла) насіння кмину, пластівці сушеного перцю чилі - приблизно протягом однієї хвилини, поки вони не почнуть віддавати аромат. Додайте рослинне масло і дрібно порізану цибулю, готуйте протягом п`яти хвилин. Потім додайте червону сочевицю, бульйон і дрібно порізані помідори, доведіть до кипіння і готуйте протягом 15 хвилин - поки сочевиця не стане м`якою.
Перемішайте суп в кухонному комбайні, щоб він перетворився в однорідну масу. Вилийте суп назад в каструлю, додайте заздалегідь відварений нут. Розігрійте суп ще раз, і подавайте до столу, прикрасивши зеленню.
У порції супу міститься: 222 ккал, 13 г білків, 33 г вуглеводів, 5 г жиру, 6 г клітковини.
Червоний буряк в глазурі з коричневого цукру
шість порцій
Загальний час приготування: 15 хвилин
Складові:
три столові ложки коричневого цукру;
дві столові ложки апельсинового соку;
одна столова ложка вершкового масла;
чверть чайної ложки солі;
чверть чайної ложки свежемолотого перцю;
три чашки вареної або приготованої на пару червоного буряка, порізаної кубиками.
приготування:
Змішайте коричневий цукор, апельсиновий сік, масло, сіль і перець у великій антипригарной соуснику. Готуйте суміш на середньому вогні, поки цукор і масло не розтануть і не почнуть булькати. Покладіть в соусницю буряк і готуйте, помішуючи, поки рідина не випарується майже повністю, а буряк не покриється глазур`ю - зазвичай приготування займає шість-вісім хвилин. Подавайте блюдо гарячим або теплим.
Поживна цінність:
Одна порція, або 1/2 чашки буряка в глазурі, містить 74 ккал, 2 г жиру, 5 мг холестеролу, 14 мг вуглеводів, 1 г білків, 2 г клітковини, 164 мг натрію, 276 мг калію, 18% рекомендованої добової норми фолієвої кислоти.
Лимонний пиріг
дванадцять порцій
Загальний час приготування: 1 1/4 години
складові
пиріг
дві столові ложки вершкового масла;
2/3 склянки сколотин;
одна столова ложка рапсового масла;
півтори чашки борошна;
дві чайних ложки пекарського порошку;
пів чайної ложки харчової соди;
пів чайної ложки солі;
два великих яйця;
один стакан цукру;
дві чайних ложки тертої лимонної цедри;
одна столова ложка лимонного соку;
одна чайна ложка ванільного екстракту.
лимонний сироп
одна чашка цукрової пудри;
пол чашки лимонного соку.
приготування
Розігрійте духовку до 180С. Змастіть форму для випічки кулінарним спреєм. Зверху посипте трохи борошна і відставте деко в сторону.
Розтопити вершкове масло в маленькій соусниці на середньому вогні. Приблизно через хвилину, коли масло стане коричневим, додайте в соусницю рапсове масло і сколотини. Відставте соусницю.
Просійте борошно, соду, пекарський порошок і сіль у велику чашку. В іншу чашку розбийте яйця, додайте цукор і збивайте 3-5 хвилин, поки не утвориться світла піна. Додайте в яйця борошно, лимонну цедру, сік, ваніль. Ретельно перемішайте інгредієнти.
Помістіть тісто у форму для випічки і випікайте 30-35 хвилин. Вимкніть духовку, але дайте пирога постояти ще п`ять хвилин. Потім викладіть його на велику тарілку, покриту пекарської папером.
Приготуйте сироп: змішайте лимонний сік і цукрову пудру. Виконайте в пирозі невеликі отвори за допомогою дерев`яної палички і обережно вливайте в них по кілька чайних ложок сиропу. Подавайте пиріг, посипавши його цукровою пудрою (за бажанням).
поживна цінність
В одній порції пирога міститься 213 ккал, 4 г жиру, 41 мг холестерину, 42 г вуглеводів, 3 г білків, 1 г клітковини, 268 мг натрію, 77 мг калію.
Відео: Харчування для схуднення - смачно і швидко
Відео: низькокалорійне блюдо худнемо до літа
Відео: меню на день / низькокалорійний МЕНЮ / ПЕРЕКУСИ / РЕЦЕПТИ
Відео: Низькокалорійні Рецепти з Кабачків з калорійністю
Низькокалорійні страви зроблять дієту різноманітною, а схуднення - легким. Готувати їх швидко і нескладно, зате позитивний ефект незаперечний.
