Які продукти покращують пам`ять і чому: в чому секрет?

які продукти покращують пам`ять Є стара розхожа істина, яка звучить приблизно так: «Ти - те, що ти їси». Це означає, що всі поживні речовини і вітаміни, а також і «будівельний матеріал» для організму людини надходять з їжі. Це і справді так, адже тільки рослини можуть синтезувати органічні речовини з вуглекислого газу під дією світла ... Значить, ослабіла пам`ять теж можна зміцнити за допомогою певних продуктів харчування. Так які продукти покращують пам`ять?

Як це буває

Всім знайома ситуація. Сили давно закінчилися, голова вже повністю відключається, але необхідно продовжувати працювати. І не просто працювати, а працювати результативно, щоб видати кінцевий якісний продукт інтелектуальної праці, наприклад, архітектурний проект або статтю.

Як же бути в цьому випадку? Чи можна змусити працювати свій мозок і пам`ять, коли вже все, здається, скінчено? Так. Не тільки при сильній втомі, що супроводжується швидким падінням працездатності та пам`яті, але і при віковому погіршенні пам`яті можуть допомогти корисні продукти харчування, якщо підбирати і використовувати їх вміло.

«Зарядити» мозок енергією для поліпшення пам`яті - можливо?

Так схожі на справжні мозкові звивини очищені волоські горіхи містять поліпшує роботу мозку і активізує пам`ять лецитин. Крім того, в п`яти горіхах міститься повна добова норма вітаміну C, чого цілком достатньо при напруженої розумової роботи. Відомо навіть, що волоські горіхи можуть запобігти передчасному старінню мозку і відстрочити природне, так що для поліпшення пам`яті і уваги волоські горіхи підходять найкращим чином.

Дія какао на мозок обумовлено наявністю в какао бобах антиоксиданту флаванола, який сприяє нормалізації кровообігу мозку та захисту його від різних окислювальних процесів, що призводять до хвороби Альцгеймера. Але ж цей страшний недуг не так уже й рідко зустрічається, раз про нього всі знають. Він виникає через дегенерацію нервових клітин і супроводжується втратою пам`яті і зниженням інтелекту практично до нуля.

Чашка цього чудового напою, яку рекомендується випивати літнім людям хоча б один раз в день, допоможе запобігти розвитку атеросклерозу і поліпшити роботу мозку в цілому.

Всім відомий шавлія, який, власне, до продуктів харчування віднести ніяк не вийде, навіть при всьому бажанні, добре допоможе для поліпшення пам`яті, якщо його заварювати і пити як чай. Останні дослідження показали, що шавлія може руйнувати амінокислоти, порушують пам`ять. Більш того, на основі шавлії вчені хочуть створити ліки від хвороби Альцгеймера.

Будь-яка риба містить йод, значно поліпшує ясність думки і пам`ять. Жирні кислоти omega-3, що містяться в рибі, покращують роботу судин мозку і знижують рівень холестерину в крові. У це важко повірити, але якщо рибу хоча б один раз в тиждень включати в раціон, значно знижується ризик розвитку хвороби Альцгеймера, а при ста грамах риби щодня збільшиться гарантовано швидкість реакції, увагу і пам`ять.

Найбагатшим джерелом антиоксидантів антоцианінів визнана чорниця - це безумовний лідер серед всіх продуктів харчування щодо вмісту антиоксидантів взагалі, з нею може позмагатися хіба що грейпфрут. Антоціанани захищають мозок від вікових захворювань, покращують пам`ять і відновлюють втрачені координацію і рівновагу. Більш того, екстракт чорниці допомагає при тимчасовій втраті пам`яті.

Всім відомі овочі - теж друзі мозку

Відомі всім помідори, капуста брокколі, чорна смородина, шпинат, яблука і гарбузове насіння теж прекрасно «заряджають» мозок енергією, сприяючи тим самим поліпшенню роботи пам`яті і активізації уваги. Регулярне вживання в їжу овочів дійсно покращує роботу мозку. До речі, ставати вегетаріанцями при цьому немає потреби, тому що без білків тваринного походження важко підтримати баланс, необхідний для успішної роботи пам`яті.