Певні продукти харчування сприяють функціонуванню мозку і покращують пам`ять. Якщо ви забули ключі, це не означає, що ви втрачаєте пам`ять. Випадки забудькуватості бувають у всіх. Це природний побічний ефект стресів, відволікаючих чинників, перевантажень і старіння. Серйозні проблеми з пам`яттю можуть бути ознаками деменції, але проста забудькуватість зазвичай не є приводом для занепокоєння.
Отже, турбуватися не варто, але варто вживати їжу, корисну для мозку, наприклад, що містить антиоксиданти, вітаміни групи B, протизапальні масла і спеції.
Фрукти, овочі, горіхи
Нейрони особливо уразливі, коли мова йде про окисленні під впливом вільних радикалів. Ці молекули атакують клітини і окислюють їх - це той же процес, який змушує потемніти і скулиться розрізане яблуко. Антиоксиданти, які містяться в овочах, фруктах, горіхах і бобових, нейтралізують вільні радикали. Коли ви вживаєте достатньо цих продуктів, мозок накопичує антиоксиданти, які захищають його. Також це відноситься до гиппокампу, частини мозку, яка відповідає за пам`ять. Найважливіші для функціонування пам`яті антиоксиданти - вітаміни C і E і мінерал селен - Містяться в овочах, фруктах і горіхах.
чорниця
Один з кращих дарів літа - чорниця. Але варто заморозити її і їсти протягом усього року, адже чорниця дуже корисна для пам`яті. У цій ягоді величезна кількість антоцианінів - це речовини, які надають колір ягодам і є потужними антиоксидантами.
Лосось, скумбрія
Мозок містить велику кількість жирів, не дивно, що для його функціонування потрібні корисні жири. Для клітин мозку особливо корисні омега-3 жирні кислоти, які знижують запалення. Дослідження показують, що при високому рівні цих речовин мозок працює краще.
яйця
Це один з небагатьох продуктів, які містять холін - речовина, необхідне для роботи клітин. Яйця особливо корисні вагітним - для правильного формування мозку дитини. Холін необхідний для розвитку гіпокампу, центру пам`яті в мозку. Жовтки також містять багато вітамін А B12, які допомагають знижувати рівень гомоцистеїну - речовини, шкідливого для мозку і погіршує його роботу.
яблука
Чи може одне яблуко в день поліпшити пам`ять? Можливо, особливо якщо ви їсте яблука зі шкіркою - в ній найбільше кверцетину. Згідно з дослідженням, цей антиоксидант ефективніше, ніж вітамін С, захищає клітини мозку від пошкоджень.
Куркума
Це яскраво-жовта спеція, яка традиційно використовується в індійській і інших східних кухнях. Колір їй надає антиоксидант куркумін. Дослідження на тваринах свідчать, що куркумін запобігає окисленню, запалення і зменшує ймовірність закупорки судин мозку.
Вівсянка, цільнозернові продукти
Якщо ви дбаєте про свою пам`ять, їжте на сніданок традиційну вівсянку. Як вважають вчені, завдяки високому вмісту клітковини і білка, вівсянка і цільнозернові продукти сповільнюють травлення, через що глюкоза потрапляє ив кров поступово. Мозок використовує глюкозу як джерело енергії, її поступове рівномірне надходження забезпечує хорошу роботу мозку і пам`яті.
Зелені овочі, сочевиця, риба
Фолієва кислота і вітаміни B6 і B12 допомагають знизити рівень гомоцистеїну, амінокислоти, яку пов`язують з ризиком деменції. Дослідження показують, що люди з високим рівнем гомоцистеїну та нестачею фолієвої кислоти відчувають погіршення пам`яті.
Відео: КАВА - ЦЕ НАСТРІЙ, ПАМ`ЯТЬ, СХУДНЕННЯ, ЛІКУВАННЯ. СЕКРЕТ ХАРЧУВАННЯ. КОРИСНІ ПРОДУКТИ.
Певні продукти харчування сприяють функціонуванню мозку і покращують пам`ять. Якщо ви забули ключі, це не означає, що ви втрачаєте пам`ять. Випадки забудькуватості бувають у всіх. Це природний побічний ефект стресів, відволікаючих чинників, перевантажень і старіння. Серйозні проблеми з пам`яттю можуть бути ознаками деменції, але проста забудькуватість зазвичай не є приводом для занепокоєння.
