Як підвищити гемоглобін: увагу на корисні продукти

Гемоглобін входить до складу червоних кров`яних тілець, які переносять кисень по всьому організму, і прибирає вуглекислий газ. У крові червоний колір саме через з`єднання гемоглобіну і кисню. Якщо гемоглобіну в крові недостатньо, то організм не отримує достатньо кисню. Порушується харчування і правильна робота всіх клітин організму. Причиною проблеми з гемоглобіном може бути тривала кровотеча, неповноцінне харчування, нестача вітамінів В12 і В6.

Рівень гемоглобіну перевіряється простим аналізом крові. Нормальний рівень гемоглобіну для дорослих чоловіків від 135 до 160 г / л, і від 120 до 140 г / л для дорослих жінок. Зниження гемоглобіну є нормальним для жінок, які вагітні або мають важкі менструальні кровотечі. Коли гемоглобін низький через аномалії або захворювання, це називається анемією.

анемія

Анемія особливо небезпечна для дітей: проблеми з імунітетом і правильним фізичним і розумовим розвитком. Можливий розвиток такого серйозного захворювання як серповидноклітинна анемія. Тому за рівнем гемоглобіну особливо важливо стежити вагітним і годуючим жінкам.

Симптомами анемії можуть стати блідість, сухість і ламкість волосся і нігтів, підвищена стомлюваність, часте серцебиття і порушення дихання.

Причинами анемії можуть стати сильні кровотечі, наприклад, під час операції або вогнепального поранення. Анемія також може бути викликана деякими раковими захворюваннями, такими як лейкемія, лімфома або множинна мієлома. Анемія може бути побічним ефектом хіміотерапії. Також анемія може бути викликана дефіцитом поживних речовин, заліза, фолієвої кислоти (вітамін В 12) і вітаміну В6.

Для того щоб підвищити гемоглобін потрібно вести здоровий спосіб життя: частіше бувати на свіжому повітрі, займатися фізкультурою, спати як мінімум шість годин на день і правильно харчуватися.

Найпоширеніша причина анемії - дефіцит заліза, важливого мінералу для того, щоб кістковий мозок виробляв гемоглобін.

У випадках сильної анемії лікар може виписати спеціальні залізовмісні препарати. Вони не дуже добре засвоюються організмом, тому їх краще приймати під час їжі. Набагато краще засвоюється залізо, яке міститься в натуральних продуктах харчування.

Залізо буває двох видів: гемовое і негемове. Гемовое залізо засвоюється організмом набагато краще. У той час як негемове залізо майже не засвоюється організмом - допомогти може тільки лимонна кислота і вітамін С. окислення негемове залізо значно підвищується рівень його засвоєння. Для повноцінного харчування потрібно кожен день є залізовмісні продукти, поєднуючи їх між собою і продуктами, багатими на вітамін С.

Продукти, що містять гемовое залізо

яловичина,
тунець,
свинина,
курка,
палтус,
баранина,
креветки,
молюски,
морські гребінці.

Продукти містять негемове залізо

буряк,
гарбуз,
спаржа,
горіхи,
боби (соя, квасоля, сочевиця і нут),
картопля,
шпинат,
зелений горошок,
авокадо,
родзинки,
сушені абрикоси,
фініки,
цільнозерновий хліб,
цільнозернові макарони,
цільнозерновий крупа.

Разом з групою продуктів, що містять негемове залізо, потрібно вживати в їжу продукти, багаті вітаміном С. Ці продукти допоможуть залозу засвоїтися:

цитрусові,
ківі,
папайя,
полуниця,
Чорна смородина,
диня,
брокколі,
томати,
свіжий солодкий і гострий перець,
гуава,
салат-латук.

Крім продуктів, які допомагають засвоєнню заліза, є продукти, що заважають залозу засвоюватися організмом.

Що потрібно виключити

Для підняття рівня гемоглобіну з харчування потрібно виключити, або приймати окремо від залізовмісних продуктів:

кофеиносодержащие напої,
молочні продукти,
алкоголь,
продукти багаті клітковиною.
препарати кальцію, соди.
Підняти рівень гемоглобіну допоможуть відвари:
кореня щавлю кучерявого,
кассии грандіс,
кропиви,
базиліка,
розмарину,
чебрецю,
шавлії.

Ці трави можна наполягати, додавати в салати, супи і гарніри. Вони відмінно допомагають підвищити рівень гемоглобіну природним шляхом.

Також підняти рівень заліза в крові допоможуть чорна патока і рідкий хлорофіл (Е140).

Вітамін В 12

Крім заліза і вітаміну С, для підняття рівня гемоглобіну лікарі рекомендують приймати вітамін В12, який міститься в:

печінки,
яйцях,
зелених овочах,
бобових.

Домашні рецепти для підняття гемоглобіну

одну чайну ложку коріандру змішати з чайною ложкою меду. Використовувати як заправку для салату, або використовувати в якості маринаду і соусу до м`яса або курки.
замочити насіння чорного кунжуту в теплій воді на півгодини. Розчавити їх і пропустити через сито або фільтр. Змішати склянку молока, неочищеного пальмового цукру або кленового сиропу і додати отриману кунжутну пасту. Пити щодня протягом мінімум двох тижнів.
замочити сім горіхів мигдалю на ніч в теплій воді. Подрібнити їх в пасту. Додати трохи меду для солодощі. Таку пасту можна використовувати для тостів або крекерів з цільного зерна.

Важливо пам`ятати, що перед тим як різко змінити режим харчування і спосіб життя взагалі, потрібна консультація з лікарем.

При використанні рекомендацій для підняття гемоглобіну слід пам`ятати про помірність, так як підвищений рівень гемоглобіну також шкідливий для здоров`я, як і знижений.