Правильна японська дієта!
Багато сайтів бездумно копіюють інформацію про японську дієту, в результаті всюди одна і та ж, далеко не правдива інформація про меню японської дієти і про те, що її придумали в якийсь клініці.Що таке Японська дієта?
Коли я почала шукати інформацію про японську дієту, мене, чесно кажучи, приголомшило в меню японської дієти наявність кави, яєць і сухарів.
Як ви думаєте, схоже це на японську дієту?
А потім я подумала, а люди й справді користуються нею, не замислюючись про те, хто цей матеріал написав, і які наслідки будуть для здоров`я при дотриманні такої дієти.
Хто вони? Молоді наївні дівчата, які беруть матеріал в інтернеті за чисту монету? Люди, схаменіться, то що сьогодні в інтернеті називають японською дієтою, такою не є - від японської дієти там одна назва !!!
Я попросила перекладача знайти інформацію про нереальною японської дієті з таким раціоном в японському інтернеті, але на жаль і ах - японці про такій дієті нічого і не чули.
Повірте, то швидке схуднення, яке обіцяє надумана японська дієта, не принесе вам здоров`я. Результати такої японської дієти - повернення зайвої ваги з подвоєною силою, - з коментарів тих, хто її дотримувався. Стати фанатом справжньої японської дієти - в1000 раз краще, ніж мучити свій організм незрозуміло ким придуманої.
Тільки у нас ви знайдете всю правду про японську дієту зі слів японського автора, її ефективності, меню і рецепти.
Справжня японська дієта - це, перш за все, здоров`я
Японська дієта - це iPod в харчуванні сказав Наомі Моріама, співавтор книги «Чому японські жінки не старіють і не товстіють». Вам не обов`язково доведеться готувати японські страви кожен день, просто основу раціону повинні складати морепродукти, риба, овочі і фрукти-стежте за розміром порціі- їжте повільно і усвідомлено. Увімкніть також в меню японської дієти тофу і рис.
Спочатку про ефективність японської дієти
Японські жінки і чоловіки живуть довше ніж будь-яка інша нація і мають відмінне здоров`я. Тривалість життя японців 86 і 79 років (жінки і чоловіки відповідно) !!! Порівняйте з Росією: у жінок цей показник дорівнює 72 рокам, а у чоловіків - тільки 59. Якщо японець перебудується на західний тип харчування, то відразу ж почне товстіти. І навпаки, якщо ми станемо дотримуватися японської дієти, то відчуємо легкість свого тіла негайно і почнемо повільно, але вірно худнути!
«Їмо очима». Магія японської дієти полягає в теорії здорового насичення, смачної низькокалорійної їжі, етикеті і зовнішній вигляд самого блюда. Кушая, ви повинні насолоджуватися кожним шматочком прекрасної їжі. В результаті, ви з`їсте менше, оскільки це дає час для вашого мозку усвідомити те, що ви наситилися.
В середньому Японці за рахунок такого підходу до харчування споживають на 25% менше калорій, ніж інші. З меню японської дієти потрібно виключити шоколад, картопляні чіпси і солодощі-печива. І навпаки, в меню японської дієти присутні фрукти, овочі, супи і бульйони. Люди, які слідують японської дієті, споживають менше на 800 калорій в день, причому без жодного збитку для здоров`я, а завдяки виключенню непотрібної шкідливої їжі.
Сила порції. В Японії їжа подається на невеликі тарілочки і чаші. У японській дієті уникають великих тарілок. На вечерю в японській дієті вживається найменша порція їжі за день. Дослідження показують, що людина прагне з`їсти всю порцію їжі цілком, якою б великою вона не була, і як би голодні ми не були - так зробіть порції менше.
Основа японської дієти
Рис - основа меню японської дієти. Японська дієта включає в себе велику кількість рису в меню - на цій дієті їсти рис потрібно в 7 разів частіше, ніж зазвичай.
Невелика жменю рису подається за кожним прийомом їжі, навіть на сніданок. У рисі мало жиру, але зате він багатий вуглеводами - в результаті ви насичуєтеся і організм не потребує печива та інших шкідливих вуглеводів. Для більш швидкого схуднення на японській дієті краще вживати рис у тому вигляді, в якому його вживають японці - без рослинного або вершкового масла.
Овочі - ще одна з важливих складових рецептів японської дієти. Японці дуже «схиблені» на овочах.
Якщо ви запитаєте у японок, що вони найчастіше готують, вони дадуть відповідь: різні овочі тушковані на воді без масла. В меню японської дієти можуть бути боби, кабачок, перець, цибуля, томати, баклажан, лопух, салат-латук, морква, шпинат, бамбуковий корінь, буряк, корінь лотоса, дайкон (схожий на білий редис), ріпа, гриби шиітаке (шитаке ), солодка картопля, морські водорості (норі, комбу, вакаме).
Жодні прийом їжі не обходиться без 4-5 страв з овочів, і нікому не здається дивним овочевий суп або салат на сніданок. Овочі найчастіше гасять в приправленому гострому бульйоні, швидко обсмажують при постійному помішуванні в невеликій кількості масла каноли - спосіб приготування зберігає максимальну кількість поживних речовин.
Риба ....
В меню японської дієти присутній риба безумовно, особливо жирна риба, наприклад, улюблені японцями лосось, тунець, макрель, сардини і оселедець, - прекрасне джерело омега-3 жирних кислот, що поліпшують роботу серця і піднімають настрій.
Незважаючи на той факт, що в Японії проживає всього 2% населення планети, японці з`їдають більше 10% світового улову риби. Таке божевілля на рибі має ще один «плюс»: японці споживають менше баранини і яловичини, що містить насичені жири, що закупорюють пори, надмірне захоплення якими може привести до ожиріння і серцевих захворювань.
Соя.
В меню японської дієти є багаті клітковиною продукти з натуральної сої (тофу і зелені боби Едам) є прекрасною альтернативою м`ясу, так як практично не містять насичених жирів, - зрозуміло, якщо не зловживати ними. На сніданок японської дієти, а також на обід та вечері обов`язково потрібно з`їдати одне блюдо з сої, наприклад, суп місо (місо - ферментовані соєві боби) і шматочки тофу.
Десерт в меню японської дієти? - ДА !!! Типовий японський десерт - асорті з очищених і нарізаних фруктів, красиво розкладених на витонченій тарілці. Традиційне завершення трапези - чашка ароматного японського зеленого чаю.
Здорове харчування.
Кілька простих змін - і японська дієта стане ще здоровіше. Перш за все, замініть білий рис коричневим. Традиційне оригінальне японське блюдо, коричневий рис - прекрасне джерело клітковини і «корисних вуглеводів». Після цього скоротіть споживання солі, якою дуже багато в традиційних японських стравах - це пояснюється широким використанням сої і квашених овочів. По можливості намагайтеся вибирати суп місо, соєвий соус і соус теріякі з низьким вмістом натрію - і навіть в цьому випадку, обмежтеся невеликою кількістю супу або соусу. Наприклад, для рола суши досить двох-трьох крапель соусу з низьким вмістом натрію.
Естетика харчування.
Страви японської дієти мають безліч переваг: вони збуджують апетит, добре втамовують голод, приємні на смак і корисні для здоров`я. Тому японська дієта ідеально підходить для всіх, хто хоче дожити до глибокої старості, зберегти струнку фігуру і гарне здоров`я. Експериментуйте з рибою, рисом і овочами, подавайте їх на найкрасивіших тарілках і переконайтеся в користь японської дієти. І палички для цього не потрібні.
Підводячи підсумок, хочеться сказати: в меню японської дієти дозволяється їсти рис, рибу, інші морепродукти, перераховані вище овочі, овочеві японські супи, страви із сої, фрукти (крім калорійних банана і винограду), зелений чай. Все інше - не можна, а це і хліб, і солодощі, і масла, коротше кажучи все інше. На правильної японської дієті можна сидіти довго.
Пам`ятайте, що
1. Сніданок японської дієти - практично вечерю, тобто повноцінний прийом їжі - рис, риба, суп місо.
2. Їжте рис замість хліба.
3. Для схуднення виключіть всі соуси, масла і заправки.
4. Не думайте, що ви на дієті, намагайтеся харчуватися повноцінно, але не переїдайте.
5. Їжте більше риби і морепродуктів.
6. 7 основ меню японської дієти - риба, овочі, рис, соя, японська локшина, чай і фрукти.
Справжня японська дієта повинна мати наступне денне меню:
* 300-400 грам рису;
* 150-240 г фруктів-
* Близько 270 г овочів-
* 60 г бобів
* 120 г риби-
* 100 г молока-
* Не більше одного яйця-
* 2 чайних ложки цукру.
Вивчайте меню японської кухні ... Слідкуйте за сервіровкою страв - маленькі тарілочки, маленькі порції, красиво подане блюдо, купите японську посуд, станьте фанатом японської системи харчування. Адже справжня японська дієта - це модно! джерело:
