Кавунотерапії! Виводимо токсини з організму

Саме так перекладається з давніх тюркських мов слово кавун. Його дикорастущим предком, який до цих пір зустрічається на околиці пустелі Калахарі, дійсно тільки ослів годувати! Окультурили цю гігантську ягоду в Стародавньому Єгипті на радість фараонам: вже дуже їм полюбилися кавуни! Звідси їх завезли в Рим і Середню Азію, а з неї - в пониззя Волги, де знаходяться найкращі в нашій країні кавунові плантації. Розвантажувальний день Багато хто вважає, що кавуни - це фрукти або навіть овочі. Насправді ж вони відносяться до ягодам. Ще один поширений міф: в кавуні немає нічого корисного - тільки пісок і вода! Він дійсно складається з неї на 90-95%, причому волога ця особлива - цілюща, тому що дистильована. На відміну від води, що тече з крана, кавуновий сік не містить солей, які осідають накипом на стінках чайника і каменями в нирках. Навпаки, завдяки м`якому сечогінному ефекту він допомагає вимити з них пісок (солі кальцію в поєднанні з щавлевої і сечової кислоти - оксалати і урати), а з організму - кінцеві продукти обміну речовин і токсини. Добре ще й те, що в рідині, якою просякнута кавунова м`якоть, немає молекул важкої води, до складу якої входять атоми дейтерію (важкого водню): вони гальмують метаболічні процеси. Не дивно, що, посидівши добу на кавуновій дієті, ви починаєте відчувати приємну легкість в тілі. Вміщені в кавуні активні речовини сприяють виведенню зайвої рідини з організму, його соковита м`якоть заповнює шлунок, створюючи відчуття ситості, а поступово всмоктуються з соку глюкоза, фруктоза і сахароза не дають розігратися почуттю голоду. Їх засвоєння уповільнюють, пригальмовуючи, пектини і ніжна клітковина: це дозволяє уникнути різкого підйому цукру в крові з подальшим падінням - його рівень залишається стабільним протягом тривалого часу, тому їсти не хочеться. До того ж всередині цього чудового плоду знаходиться прекрасно збалансований вітамінно-мінеральний комплекс, що активізує обмін речовин. Це вітаміни С, B, В6, В9, РР, каротин (провітамін А), а також солі магнію, калію, заліза, марганцю і нікелю. Дієтологи взагалі вважають кавун кращим продуктом для розвантажувального дня: пацієнти худнуть на ньому із задоволенням, та ще й по ходу справи чистять організм, не докладаючи до цього жодних зусиль. Адже всіма улюблена баштанних культур володіє найпотужнішим детокс-ефектом! Те, що лікар прописав У кавуні цілюще все: соковита м`якоть, насіння, що складаються на третину з смачного і корисного масла, і навіть шкірка. У медицині її використовують як сечогінний засіб і як ліки при екземі і посиленому випаданні волосся. А з насіння готують так зване кавунове молочко, яке застосовується при шкірних захворюваннях і пропасниці. Ось далеко не повний список захворювань і проблем, при яких допомагає кавунотерапії: зайва вага, підвищений рівень холестерину в крові, загальна зашлакованості організму, похмілля, алергія, анемія, гіпертонія, дискінезія жовчовивідних шляхів, холецистит, жовчно-та сечокам`яна хвороби, запалення сечового міхура і ниркових мисок (цистит і пієлонефрит), артрит, подагра (її перша ознака - поява кісточок збоку від великих пальців ніг). Техніка безпеки На ринках зазвичай продавці вирізують з кавуна трикутний шматочок, щоб покупець міг побачити на власні очі, що він стиглий, і переконатися, що він солодкий. Не погоджуйтеся на це! Ніж, яким роблять надріз, особливої стерильністю не відрізняється. А навіть якби він був чистим, сам кавун-то ніхто не мив! На його поверхні повно збудників кишкових інфекцій, які при порушенні цілісності плода проникають в м`якоть і разом з нею потрапляють до вас в шлунок. Поки ви донесете покупку додому, в надріз може забитися якась бруд, а опинилися всередині збудники візьмуться активно розмножуватися (сік-то солодкий - то, що потрібно мікробам!). Результат - харчова токсикоінфекція, простіше кажучи, отруєння кавуном, яке не така вже й рідкість в кінці літа і початку осені. Отруїтися можна і кавуном з бочком, якщо він з одного боку пошкоджений - тріснув або просто став м`яким після удару. Але навіть цілий плід може становити загрозу для здоров`я, якщо продається на узбіччі доріг. У придорожніх торговців сертифікат якості, як правило, відсутня, так його ніхто і не перевіряє. Раптом в м`якоті повно нітратів: звідки вам знати? Іноді ці самі нітрати, а вірніше - сечу, що містить багато стимулятора росту - азоту, вводять за допомогою шприца в незрілі плоди, щоб прискорити їх дозрівання. На таких ось колотих кавунах, придивившись, можна побачити слід від ін`єкції. М`якоть у них червона, а насіння білі. Такий кавун краще викинути! Ще один аргумент проти того, щоб отоварюватися на узбіччях: кавунова шкірка активно вбирає з повітря забруднюючі його речовини, зокрема дуже шкідливі для організму солі свинцю та інших важких металів, що містяться в вихлопних газах. Краще купуйте кавуни в магазині або на ринку! І не женіться за величиною - великий екземпляр і нести важко, і висока ймовірність, що в ньому повно нітратів. Квадратними кавунами теж не захоплюйтеся! Ця дивина - результат генетичної модифікації. Плоди такої форми легше перевозити, ось тільки як вони вплинуть на спадковий апарат тих, хто їх їстиме, нікому поки не відомо. Може, тривога помилкова. А може й ні. Як то кажуть, поживемо - побачимо. Але краще все-таки не піддавати ризику себе і своє потомство - адже квадратні гени зі своїх хромосом не викинеш. 5 ознак стиглості - Коли ви стискаєте кавун обома руками, він потріскує. - Хвостик у нього сухий. - Чорна пляма на верхівці (зі зворотного боку від місця прикріплення до стебла) широке. - Земляна пляма на боці жовте, а не біле. - Проведіть нігтем по шкірці - її верхній шар повинен легко зніматися. джерело: superstyle.ru

Дивіться також