Білкове харчування для вагітних - для підтримки і зростання

білкове харчування для вагітних Харчування матері під час вагітності впливає на ризик розвитку ожиріння, діабету і серцевих захворювань дитини. Тому дуже важливо підібрати білкове харчування для вагітних і збалансований раціон в цілому.

доза білка

користь білкового харчування Білки складаються з амінокислот. Існує вісім основних амінокислот. Вони не виробляються нашим організмом, тому повинні потрапляти в організм з їжею. Білки беруть участь в будові клітинних мембран, антитіл для імунного захисту організму, а також освіту м`язової маси.

Щоденна доза білка для дорослої людини становить 0,8 м Наприклад, якщо ви важите 60 кг потреба в білку можна вирахувати наступним чином: 0,8 * 60 = 48 г білка в день. Так як в організмі не існує білкових запасів, нам необхідно щодня заповнювати його втрати.

Білки під час вагітності

корисність білкового харчування при вагітності Білки під час вагітності необхідні для росту плода, а також підтримки м`язової маси мами. Потреби в білку під час вагітності заповнюються збалансованим харчуванням. Основна потреба в першому семестрі збільшується приблизно на 10 г і ще на 10 г в останні два триместру. Повернемося до попереднього прикладу, жінка з вагою 60 кг при звичайному стані потребує 48 г білка в день, в 58 г в першому триместрі вагітності і 68 г в день в другому і третьому триместрі вагітності.

У період годування груддю потреби білка такі ж, як і в останні терміни вагітності. Якщо жінка виношує двійню або ж вагітна - це підліток, потреби в білку збільшуються ще на 10 м

Білки містяться практично у всіх продуктах, за винятком олії та цукру. Дуже часто мова йде про білки тваринного і рослинного походження. Білки тваринного походження містяться в м`ясі, рибі і яйцях. Риба з великою кількістю білків, збагачує організм ліпідами, йодом і фосфором. Жирна риба повинна бути присутнім в раціоні вагітної жінки один-три рази на тиждень. Жири омега 3 необхідні для розвитку мозку дитини. Серед нежирної риби можна назвати тріску, мова, хек, морський карась, палтус, минь, мерлан, окунь. До жирній рибі відносять скумбрію, лосося, сардину, тунця, вугра.

М`ясо збагачує організм білком, ліпідами, залізом і вітаміном О 12. Краще вживати нежирне м`ясо.

У яйці міститься величезна кількість білка, а також вітамін В9 і фолієва кислота.

Наприклад, 1 порція білка = 100 г м`яса = 120 г риби = 2 яйця = 4 йогурту = 250 г сиру = 600 мл молока = 60 г твердого сиру = 75 г м`якого сиру.

Рослинні білки дуже часто не беруть до уваги. Однак вони допомагають урізноманітнити наше харчування. І хоча вони багаті залізом, вони не можуть замінити білки тваринного походження. Необхідно приблизно 250 г бобових (сочевиця, червона квасоля, фляжоле, нут), щоб отримати необхідну дозу білка. Не варто забувати, що ця порція буде позбавлена необхідних амінокислот. Тому краще комбінувати рослинні білки:

100г макаронів + 150 г бобових

багета + 1 порція м`якого сиру

100 г макаронів або круп + 1 яйце

150 г рису + 100 г сочевиці

100 г кукурудзи +150 г червоної квасолі

Таблиця по кількісному змісту білка в продуктах

100 г м`яса - 15-25 г

100 г курки - 18-20 г

100 г шинки - 18-20 г

100 г риби - 15-25 г

2 яйця - 15-18 г

1 йогурт - 4-5 г

30 г сиру Емменталь - 9 г

100 г злакових - 8-12 г

100 г бобових - 20-25 г

100 г олійних - 20-25 г

Вагітним жінкам протипоказана вегетаріанська дієта, тому що дуже важко заповнити потреби в залозі, вітамінах і основних амінокислотах. Експерти радять вагітним жінкам щодня вживати в їжу тваринні білки. Деякі вагітні звикли вживати в їжу велику кількість м`яса і молочних продуктів, і їх хвилює питання, чи буде це сприяти зайвої ваги. Якщо мова йде про збалансоване харчування і правильному кількості білків, то боятися нічого. Правильне харчування - один з кращих способів підтримувати здоров`я дитини.