Як зберегти здоров`я: 10 найкорисніших продуктів
Багато хто уникає вуглеводів, тому що від них, на загальну думку, товстіють. Але вони дуже важливі для підтримки енергетичного рівня. Не забувайте про продукти з цільного зерна: коричневий рис, хліб і каші, які містять багато волокна.1. Коричневий рис
Це допоможе знизити рівень холестерину, зменшити ризик серцево-судинних захворювань, раку прямої кишки, каменів у жовчному міхурі, діабету і ожиріння, це також життєво важливо для здоров`я кишечника, який з віком стає менш активним.
2. Курячі яйця
Про курячих яйцях часто відгукуються погано, але вони є джерелом білка і лютеїну, який захищає очі від катаракти. Дослідження дають підставу вважати, що вони запобігають утворенню тромбів, знижуючи ризик інфаркту та інсульту. За даними недавнього дослідження, споживання 6 яєць на тиждень знижує ризик раку молочної залози на 44%. Сьогодні дієтологи говорять, що 1-2 яйця в день не підвищує рівень холестерину, тому що організм сам виробляє холестерин з насичених жирів, а не отримує його з багатими холестерином продуктами, до яких відносяться яйця.
3. Молоко
З віком наша потреба в кальції зростає, тому важливо включити в щоденний раціон багаті кальцієм продукти. Знежирене коров`яче молоко дуже корисно для здоров`я. Воно багате кальцієм, необхідним для кісток і профілактики остеопорозу. Пийте щодня дві склянки знежиреного молока або включите в свій раціон знежирені йогурти і багаті кальцієм фрукти.
4. Шпинат
У цьому продукті більше поживних речовин, ніж в будь-якому іншому. Це джерело заліза, вітамінів C, A і K і антиоксидантів, які допомагають нам захиститися від інфаркту та інсульту. Шпинат захищає від раку прямої кишки, остеопорозу і артритів. Як і яйця, він багатий лютеїном, корисним для очей, так що їжте на сніданок яйця зі шпинатом.
5. Банани
Всього один жовтий плід містить 467 мг калію, який потрібен, щоб м`язи (особливо серцева) залишалися сильними і здоровими. Він також допомагає знизити артеріальний тиск. Банани є також джерелом волокна, що запобігає серцево-судинні захворювання, вони нейтралізують кислоту, так що корисні для лікування печії. Додайте порізаний банан у вівсянку або розітріть його в блендері з йогуртом або молоком і невеликою кількістю фруктового соку. Джерелами калію є також сочевиця, сардини і курага.
6. Курятина
Це саме здорове м`ясо. Вживайте грудки, в яких мало жиру, і знімайте шкіру. Крім того, курка багата білками і запобігає зниженню маси кісток. Це також джерело селену, що запобігає раку, і вітамінів групи B, що підвищують рівень енергії і підсилюють роботу мозку.
7. Лососина
Вона багата жирами групи omega-3, які знижують рівень холестерину, захищають від деяких видів раку і запобігають утворенню тромбів. Дослідження показують, що лососина полегшує депресивні стани і запобігає втраті пам`яті. Вона містить нікотинову кислоту, яка, за деякими даними, захищає від хвороби Альцгеймера. Поставте собі завдання є свіжу або консервовану лососину не рідше ніж 3 рази на тиждень. Жири групи omega-3 містяться також у волоських горіхах.
8. Чорниця
У цьому маленькому диво небагато калорій, але маса живильних речовин. Чорниця містить антиоксиданти, що допомагають запобігти катаракті, глаукомі, розширенню вен, геморой, виразку шлунка, серцево-судинні захворювання і рак. Чорниця допомагає зменшити порушення діяльності мозку після інсульту і пом`якшує запалення травного тракту, допомагаючи впоратися з розладами шлунка.
9. Трави
З віком у нас притупляється почуття смаку, і найлегше додати солі, щоб їжа здавалася смачніше. Але сіль підвищує артеріальний тиск, і краще додавати в їжу трави і спеції. Смак свіжих трав сильніше, але заради зручності можна тримати на кухні асортимент сушених трав.
10. Часник
У цій маленькій цибулини є великі переваги. Часник допомагає запобігти раку і серцево-судинні захворювання, знижує ризик інсульту. Він також має протизапальну дію, допомагаючи зменшити біль і набряки при артритах. Він корисний і діабетикам. Якщо ви не виносьте його запах, вживайте часникові капсули.
А також список чотирьох продуктів, яких слід уникати:
1.Сладості - вони змусять вас набрати вагу, оскільки в них багато калорій, але немає корисних речовин. Обмежте споживання цукру.
2.Соль - вона підвищує тиск. Бережіться також солі, захованої в соусах і підлива.
3.Спіртное - не пийте більше 2 порцій спиртного в день, воно містить багато калорій і заважає організму засвоювати вітаміни. Найбільш здоровий варіант - червоне вино.
4.Насищенние жири - вони містяться в м`ясі, сирі, курячій шкірі і морозиві. Вони підвищують рівень холестерину і сприяють збільшенню ваги. джерело:
