Виноградний сік покращує пам`ять

Ні для кого не буде новиною, що фрукти мають корисними якостями. Деякі з них сприятливо впливають на нашу пам`ять. Безсумнівно, кожен з нас з віком хоче зберегти свої когнітивні (пізнавальні) здібності. Всі ми хочемо завжди тверезо міркувати, самостійно вирішувати якісь завдання, пам`ятати імена і не втрачати безцінні навички, які ми отримуємо в ході нашого життя. Ми стаємо старше, а з віком пам`ять наша не стає краще. Існує величезна кількість способів, які можуть допомогти захистити мозок від старіння. Один з них полягає у вживанні в їжу «продуктів для мозку». Справа в тому, що в деяких продуктах харчування є потужні антиоксиданти, це і провокує сприятливий вплив на людський мозок. Наприклад, в ягодах містяться поліфеноли, що підвищують функцію мозку. Багатим джерелом, який містить такі корисні поліфеноли, як: флаванол, іантоціан - є виноградний сік. Також ягоди містять флавоноїди, які беруть безпосередню участь в покращенні функцій нейронів, що призводить до загострення пам`яті і стабілізації психічного здоров`я. Вчені провели дослідження, в якому брали участь люди похилого віку з когнітивними порушеннями. В експерименті брали участь дві групи: одні виступали в якості плацебо, а інші вживали виноградний сік. Дослідження тривало шістнадцять тижнів. В кінці експерименту порівняли оцінки функцій пам`яті обох груп. У групи, яка споживає виноградний сік, була відзначена велика активація правої півкулі мозку. Це частина мозку, яка відповідає за інтуїтивні сигнали і обробку інформації. Таким чином, дослідники зробили висновок, що сік з винограду здатний сприятливо впливати на когнітивні функції головного мозку. Катерина Висоцька спеціально для Glianec.com.ua