Рибні рулетики з лаваша

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

горбуша солона	200 гр. (Копчена або інша червона)
лаваш вірменський	200 гр.
сир Копчений	250 гр.
яйце куряче	2 шт.
Перець болгарський зелений	150 гр.

приготування:
Ковбасний сир і відварені яйця натерти на дрібну тертку. Червону рибу і болгарський перець порізати невеликими кубиками. Огірок нашаткувати тонкими смужками. Зелень дрібно порубати. Змішати сир, яйця, зелень, соус, добре вмішати і додати болгарський перець. Сіль за смаком. На робочу поверхню викладаємо лист лаваша, наносимо чверть начинки, добре разглажіваем.Сверху викладаємо половину риби і скибочки огірка, ще чверть начинки. Накриваємо другим листом лаваша. На нього знову начинку і залишки рибки. Згорнути щільно рулетиком, загорнути в харчову плівку. Покласти в холодильник на 2 години. Ще багато рибних рецептів тут
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	143.9	94.2	121.2	тисяча дев`ятсот п`ятьдесят-дві
1 порція	36	23.6	30.3	488
100 гр.	16	10.5	13.5	217