Роли з сиром

Даний рецепт розрахований на 1 порцію

Складові:

вода	250 мл.
Лимонний сік	35 гр. (1 # 44-5 ст. Л)
лосось копчений	100 гр.
Зелена цибуля	10 гр. (Цибуля-батун)
рис полірований	50 гр. (Для суші)
Цукор пісок)	60 гр. (2 ст. Л)
сіль кухонна	5 гр. (0 # 44- 5 ч. Л)
Оцет білий винний	15 мл. (1 # 44-5 ст. Л)
водорості	1 гр. (Норі # 44- 1 шт.)
сир плавлений	120 гр.

приготування:
Рецепт ролів з сиром простий. Рис готувати наступним чином: довести воду до кипіння і засипати в неї рис. Зменшити вогонь, накрити каструлю кришкою і готувати, поки рис не вбере всю рідину. У маленькій каструльці змішати лимонний сік, оцет, сіль і цукор. Довести до кипіння, зменшити вогонь і помішувати до тих пір, поки цукор не розчиниться. Полити цією рідиною рис, щільно закрити каструлю кришкою і дати настоятися, поки рис не вбере всю рідину. Остудити рис. Розкласти лист норі, зверху покласти рис і злегка притиснути. На рис покласти нарізану тонкими скибочками лосось, на нього м`який плавлений сир і дрібно нарізану цибулю. Скачати рулет і щільно притиснути. Дуже гострим ножем розрізати рулет на скибочки товщиною 2, 5 см. Вийде 8 шматочків суші. Роли з сиром готові.
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	51.9	41.3	98.4	960
1 порція	51.9	41.3	98.4	960
100 гр.	8	6.4	15.2	149