сирний рулет

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

Курка (філе)	150 гр.
Борошно пшеничне	25 гр.
Перець червоний солодкий	40 гр.
Сир пармезан	500 гр.
сир нежирний	150 гр.
кріп	30 гр.
Соєвий соус	10 мл.

приготування:
Сирний рулет готується дуже просто, рецепт такий: Сир загорніть в марлю і опустіть в киплячу воду на 3-5 хвилин. Розм`якшений сир покладіть на дошку, присипану борошном, і швидко розкачайте в пласт. Перець розрізати навпіл, видаліть плодоніжки з насінням і білу м`якоть, наріжте дуже тонкою соломкою. Куряче філе наріжте тонкими брусочками, перемішайте з сиром і перцем, додайте кріп і соєвий соус. Підготовлену начинку розкладіть рівномірно на пласт сиру, скрутіть рулетом. Рулет загорніть в харчову фольгу і поставте на 1 годину в холодільнік.Сирний рулет готовий! При подачі наріжте скибочками. Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	230.8	143.2	26.3	2370
1 порція	57.7	35.8	6.6	593
100 гр.	25.5	15.8	2.9	262