Рагу на свинячих реберцях

Даний рецепт розрахований на 6 порцій

Складові:

Картопля	1000 грам.
кетчуп	100 гр. (Хайнц)
морква	80 гр.
Перець червоний солодкий	200 гр.
Свинина (ребра)	1000 грам.
Цибуля ріпчаста, сушений	150 гр.
Томати (помідори)	300 гр.

приготування:
розрубати великі шматки на дрібні, по 1 реберця / 2 хряща. підсмажити в казані на олії нарізані морква, 1 помідор і цибулю до золотистого кольору, додати трохи кетчупу (Хайнц). Покласти туди ребра, посолити, додати приправи, можна злегка полити соєвим соусом. І тушкувати на середньому вогні 30-40хв., Періодично перемішувати, щоб не пригоріло. поки гаситися м`ясо, нарізати картоплю великими кубиками (інакше разварятся і буде пюре) коли м`ясо майже приготувалося, додайте картоплю і нарізані кубиками 2 помідори і смужками або півкільцями перці. Посоліть і тушкуйте до готовності (ще хвилин 10-15). Якщо необхідно, додайте воду. подавати посипавши зеленню зі свіжими огірками та помідорами. Або можна зробити свіжий салат з огірків і помідорів. Смачного!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	191.8	302.9	296.6	4572
1 порція	32	50.5	49.4	762
100 гр.	6.8	10.7	10.5	162