Лечо з кабачків

Даний рецепт розрахований на 10 порцій

Складові:

кабачок	3000 гр. (Очищених і нарізаних кубиками)
Цибуля ріпчаста	500 гр. (Крупно нарізати)
Олія соняшникова	30 мл.
морква	500 гр. (Тертої)
Перець червоний солодкий	500 гр. (нарізати соломкою)
Цукор пісок)	20 гр.
сіль кухонна	40 гр.
Оцет 3% -ний	100 мл.
Томати (помідори)	2000 гр. (Пропущених через м`ясорубку)

приготування:
Лечо з кабачків - дуже смачне доповнення та заправка до страв, гогтовітся просто, рецепт страви такий: В казанок влити олію, додати цибулю і моркву, тушкувати 10 хв. Потім додати туди перець і кабачки, влити томат, всипати сіль, цукор, перемішати. Гасити 30 хв. з моменту закипання. Перед закінченням варіння влити оцет, закатати, укутати. Лечо з кабачків готово! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	50	43.5	378	1946
1 порція	5	4.4	37.8	195
100 гр.	0.7	0.7	5.7	30