Торт «муровейнік»

Даний рецепт розрахований на 6 порцій

Складові:

маргарин вершковий	200 гр.
Вершкове масло	200 гр.
Молоко коров`яче пастеризоване	100 мл.
Молоко згущене з цукром	400 гр.
Борошно пшеничне	400 гр.
яйце куряче	1 шт.

приготування:
Згущене молоко, не розкриваючи банки, заливають водою і варять 1,5 години. Для тіста масло збивають, додають яйця, молоко, борошно, трохи солі і замішують тісто. Скачують його в кулю і витримують 30 хвилин в холодильнику. Охолоджене тісто пропускають через м`ясорубку і випікають у вигляді тонких паличок при температурі 230 ° С до золотистої скоринки. Для крему розм`якшене масло збивають, поступово додаючи уварене згущене молоко. Випечений тісто (залишивши частину для оформлення) перемішують з кремом і укладають гіркою на блюдо. Зверху посипають залишилася частиною випеченого тіста. Перед подачею торт охолоджують.
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	76.8	376.5	530.3	5771
1 порція	12.8	62.8	88.4	962
100 гр.	5.7	27.9	39.3	428