Вим`я варене з овочами

Даний рецепт розрахований на 1 порцію

Складові:

бруква	50 гр.
Яловичина (вим`я)	150 гр.
Картопля	50 гр.
Цибуля ріпчаста	10 гр.
морква	50 гр.
ріпа	50 гр.
Сметана 10% жирності	50 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)

приготування:
Вим`я варене з овочами - оригінальне блюдо на любителя, приготувати досить просто, рецепт у страви такий: вим`я промивають, нарізають на шматки товщиною 1-1,5 см, заливають холодною водою і варять 3-4 години. Варене вим`я нарізують кубиками (близько 1 см), кладуть у горщики або інший посуд, додають картоплю, моркву, брукву, ріпу, цибулю, заливають бульйоном і варять 15-20 хвилин. Потім додають сіль, спеції і варять до тих пір, поки всі овочі не стануть м`якими. Після цього підливають сметану і доводять до готовності. Вим`я варене з овочами готово! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	23.1	25.9	22.5	410
1 порція	23.1	25.9	22.5	410
100 гр.	5.6	6.2	5.4	99