розсольник домашній

Даний рецепт розрахований на 1 порцію

Складові:

Капуста білокачанна	40 гр.
Картопля	100 гр.
Цибуля ріпчаста	20 гр.
маргарин вершковий	10 гр.
морква	30 гр.
огірок солоний	30 гр.
петрушка	20 гр.
селера	10 гр.
Сметана 10% жирності	10 гр.
кріп	5 гр.

приготування:
Розсольник домашній - дуже смачний і простий суп, приготувати легко, рецепт у страви такий: розсольник домашній можна приготувати на м`ясному бульйоні, з яловичиною, свининою, бараниною, з серцем, домашньою птицею та ін., А також вегетаріанським. Капусту, коріння і цибулю нашаткувати, останні спасерувати з жиром. Огірки нарізати так само, як для розсольнику московського, картопля - часточками або брусочками. У киплячий бульйон закласти капусту. Коли бульйон знову закипить, додати картоплю, а через 5-6 хвилин спассерованние коріння і огірки. За 5-10 хвилин до закінчення варіння покласти лавровий лист, перець, сіль і заправити огірковим розсолом. Відпускати зі сметаною і зеленню. Розсольник домашній готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	4.9	9.8	27.8	211
1 порція	4.9	9.8	27.8	211
100 гр.	1.8	3.6	10.1	77